Oven Pizza Berlapis Listrik

WG-WP1ST adalah oven pizza elektrik dengan meja dek tunggal yang dirancang untuk restoran pizza bawa pulang, tempat makan ringan di kafe, toko makanan panas, dan dapur komersial kompak.

Kirim permintaan

Deskripsi

Ikhtisar Produk

WG-WP1ST adalah oven pizza elektrik dengan meja dek tunggal yang dirancang untuk restoran pizza bawa pulang, tempat makan ringan di kafe, toko makanan panas, dan dapur komersial kompak. Tersedia dalam konfigurasi-dek tunggal dan-dek ganda, model ini dilengkapi satu ruang pemanggang yang dilengkapi dengan batu cordierite retensi panas profesional berukuran 400×400mm. Didukung oleh sistem pemanas listrik yang efisien dengan kisaran suhu 0-350 derajat, alat ini dengan cepat memanggang pizza standar berukuran 12-14 inci dan menangani berbagai makanan panggang termasuk roti, focaccia, pai, dan hidangan gratin. Jejaknya yang ringkas (560×570×280mm) memungkinkan penempatan fleksibel di hampir semua meja, menjadikannya solusi pembuatan kue yang ideal untuk operasi komersial dengan ruang terbatas.

Dibangun dengan bodi baja tahan karat agar tahan lama dan mudah perawatannya, WG-WP1ST dilengkapi elemen pemanas atas dan bawah independen yang dipasangkan dengan batu pemanggang cordierite untuk meniru konduksi panas oven batu bata tradisional - menghasilkan pizza dengan kulit renyah dan topping karamel sempurna. Kontrol suhu dan pengatur waktu berbasis kenop yang intuitif memastikan staf dapat mencapai kemahiran dengan pelatihan minimal.

Fitur Utama

Dek Batu Cordierite Profesional -Kerak Renyah Setiap Saat: Ruang pemanggang dilengkapi standar dengan dek batu cordierite profesional berukuran 400×400 mm, dibuat dari bahan tahan api dengan kepadatan tinggi. Retensi panas batu yang luar biasa mempertahankan suhu tinggi yang stabil lama setelah pemanasan awal. Saat adonan pizza bersentuhan dengan permukaan batu, panas berpindah dengan cepat, menyegel kelembapan sekaligus menciptakan kerak yang renyah dan lapang - meniru karakteristik asli pizza oven batu bata-Italia. Batu ini juga cocok dipadukan dengan roti, focaccia, dan makanan panggang apa pun yang memerlukan alas-yang terstruktur dengan baik.

Pemanasan Atas & Bawah Independen -Hasil Seragam: Dilengkapi dengan elemen pemanas atas dan bawah yang terpisah, panas didistribusikan secara merata ke seluruh area pemanggangan dari kedua arah. Elemen atas membuat topping menjadi karamel dan melelehkan keju dengan sempurna, sedangkan elemen bawah bekerja sama dengan batu cordierite untuk memastikan kerak matang sempurna. Pendekatan-zona ganda ini menghasilkan tingkat kematangan dan warna kecoklatan yang konsisten tanpa memerlukan rotasi-di tengah pemanggangan.

0-Spektrum Suhu Luas 350 derajat -Keserbagunaan Multi-Item: Kisaran suhu mulai dari suhu sekitar hingga 350 derajat, mengakomodasi semuanya, mulai dari-memanggang perlahan dengan suhu rendah hingga-memasak cepat dengan suhu tinggi. Pada suhu 350 derajat , pizza standar dipanggang hanya dalam waktu 3-5 menit - ideal untuk produksi jam sibuk dalam operasional layanan bawa pulang. Suhu kisaran menengah (160-220 derajat ) mendukung pemanggangan roti, kue, dan hidangan gratin secara presisi. Satu mesin mendukung menu yang beragam, memaksimalkan ROI peralatan.

Ruang-Menghemat Jejak -Ringkas Namun Mampu: Dimensi eksternal hanya berukuran 560×570×280mm, dengan ukuran ruang 400×400×120mm. Menempati ruang counter kurang dari 0,32㎡, unit ini terintegrasi dengan mulus ke meja kerja komersial standar. Profil ringkas ini sangat cocok untuk restoran pizza bawa pulang dengan lahan dapur terbatas, area belakang kafe-rumah, dan konter makanan panas di minimarket - yang menyajikan hasil pizza kelas profesional tanpa mengorbankan ruang kerja yang berharga.

Pembuatan Baja Tahan Karat -Dirancang untuk Penggunaan Sehari-hari: Cangkang luar dibuat dari baja tahan karat, menawarkan ketahanan terhadap korosi dan daya tahan-suhu tinggi untuk pengoperasian sehari-hari dalam lingkungan komersial. Permukaan halus dapat dibersihkan dengan mudah setelah diservis. Desain pintu tarik-ke bawah memungkinkan pemuatan dan pembongkaran pizza dengan mudah dengan sedikit usaha.

Kenop-Termostat & Timer Berbasis -Pengoperasian Intuitif: Kenop pengatur suhu dan pengatur waktu mekanis yang independen memberikan antarmuka kontrol yang lugas dan mudah. Anggota staf baru dapat mengoperasikan oven secara mandiri setelah pelatihan singkat. Pengatur waktu mendukung durasi memanggang yang lebih lama dengan peringatan yang dapat didengar setelah selesai, sehingga staf dapur dapat melakukan banyak tugas secara efisien.

Pertanyaan Umum

T: Apakah oven pizza ini memerlukan pemanasan awal? Berapa lama?

A: Ya, diperlukan pemanasan awal. Untuk hasil optimal, dek batu harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu target sebelum dipanggang. Dengan daya 2kW, pemanasan awal hingga 250 derajat membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit; mencapai 350 derajat membutuhkan waktu kurang lebih 15-20 menit. Batu yang dipanaskan sepenuhnya menghasilkan retensi panas maksimum untuk kerak paling renyah. Termometer inframerah dapat digunakan untuk memverifikasi suhu permukaan batu sebelum memuat pizza.

Q: Berapa ukuran pizza yang bisa ditampung oven ini?

J: Ruangannya berukuran 400×400×120mm dengan dek batu 400×400mm, cocok untuk pizza bundar berukuran 12-14 inci (kira-kira. 30-35cm). Untuk hasil terbaik, diameter pizza tidak boleh melebihi 35cm untuk memastikan kontak penuh dengan batu dan jarak yang cukup dari elemen pemanas.

Q: Bisakah oven ini memanggang makanan selain pizza?

J: Ya, oven ini mendukung aplikasi memanggang serbaguna selain pizza, termasuk roti focaccia, pai, hidangan pasta panggang, sayuran panggang, dan sayap ayam. Kisaran suhu 0-350 derajat mencakup beragam kebutuhan pemanggangan, memungkinkan operasi layanan makanan skala kecil hingga menengah untuk menggabungkan beberapa item menu ke dalam satu peralatan.

T: Bagaimana cara merawat dan membersihkan dek batu?

A: Setelah penggunaan sehari-hari, biarkan batu hingga benar-benar dingin, lalu bersihkan sisa makanan dengan sikat lembut atau kain kering. Jangan sekali-kali mencuci batu dengan air - kelembapan yang diserap dapat menyebabkan retak jika dipanaskan kembali. Untuk noda membandel, lap perlahan dengan kain lembap, segera keringkan dengan handuk, dan biarkan diangin-anginkan-keringkan secara menyeluruh sebelum penggunaan berikutnya. Retakan kecil pada permukaan dapat terjadi seiring waktu dengan penggunaan normal dan tidak mempengaruhi kinerja. Batu pengganti tersedia untuk pembelian terpisah.

T: Apakah 2kW cukup untuk penggunaan komersial?

J: Peringkat daya 2kW cocok untuk produksi-dek,-satu batch. Pada suhu 350 derajat , pizza berukuran 12-inci dipanggang dalam waktu sekitar 3-5 menit. Untuk operasi kecil yang memproduksi 30-50 pizza setiap hari, satu-unit dek cukup memenuhi permintaan throughput. Untuk volume harian yang lebih tinggi atau produksi multi-pizza secara bersamaan, pertimbangkan konfigurasi dek ganda seri WG-WP - dua ruang yang dikontrol secara independen secara efektif menggandakan kapasitas produksi.

T: Bagaimana cara memilih antara model-dek tunggal dan-dek ganda?

J: Model-dek tunggal (WG-WP1ST) ideal untuk dapur kecil dan operasional bervolume rendah seperti tempat makan ringan di kafe dan konter makanan panas di minimarket. Model-dek ganda cocok-tempat dengan volume lebih tinggi seperti restoran pizza bawa pulang dan restoran kecil, di mana dua ruang dapat beroperasi pada suhu berbeda secara bersamaan - menawarkan fleksibilitas menu dan peningkatan hasil.

Spesifikasi Teknis

Spesifikasi	Detail
Model	WG-WP1ST (Seri WG-WP)
Konfigurasi	Dek Tunggal (Dek Ganda opsional)
Dimensi (L×D×T)	560×570×280mm
Dimensi Ruang (L×D×T)	400×400×120mm
Ukuran Dek Batu	400 × 400 mm × 1 buah
Voltase	220V
Kekuatan	2kW
Kisaran Suhu	0-350 derajat
Jenis Pengatur Waktu	Timer Panggilan Mekanis
Bahan	Badan Baja Tahan Karat + Dek Batu Cordierite
Tipe Kontrol	Kenop Termostat + Timer
Kemasan	Ekspor kotak kayu
Aksesori Opsional (Tersedia untuk Pembelian Terpisah)	Dek Batu Cordierite Pengganti 400×400mm. Aluminium Pizza Peel (untuk memuat dan mengambil pizza). Roda Pemotong Pizza. Rakitan Elemen Pemanas Pengganti. Selesai Panel Stainless Steel Kustom (tersedia untuk pesanan batch OEM).
Aplikasi Sasaran	Restoran Pizza Bawa Pulang\|Stasiun Makanan Ringan Kafe\|Bagian Makanan Panas Toko Serba Ada\|Restoran Barat Kecil\|Warung Pizza Food Court\|Rumah-Studio Kue Berbasis\|Dapur Pajangan Kantin Perusahaan