Rotisserie Ayam Listrik

Deskripsi

Ikhtisar Produk

WJ-6P adalah oven rotisserie listrik vertikal komersial yang dirancang untuk bagian toko makanan panas supermarket, konter rotisserie layanan cepat, jalur prasmanan hotel, dan dapur layanan makanan bawa pulang. Unit ini dilengkapi standar dengan enam ludah berputar, menampung sekitar 30 standar ayam utuh per batch (rata-rata 5 ekor per ludah). Didukung oleh sistem pemanas listrik-efisiensi tinggi yang dipasangkan dengan mekanisme-rotasi otomatis vertikal, WJ-6P memberikan rotasi terus menerus 360 derajat untuk paparan panas yang merata, menghasilkan hasil-kulit yang tajam, berair-yang konsisten dari batch ke batch. Ruang memasak yang luas, dikombinasikan dengan pintu pengamatan kaca-bersuhu tinggi{10}}lapis ganda, melayani produksi-volume tinggi dan merchandising produk yang efektif - membantu operator mendorong penjualan makanan siap saji melalui daya tarik visual.

Unit yang digerakkan oleh listrik-ini menawarkan tiga keunggulan berbeda dibandingkan alternatif bertenaga gas: pemasangan yang fleksibel (tidak memerlukan saluran gas - cukup sambungkan ke catu daya industri 380V), pengaturan suhu yang tepat (kontrol termostatik menjaga suhu ruang stabil untuk konsistensi batch-ke-batch yang tak tertandingi), dan pembersihan yang disederhanakan (tidak ada api terbuka, tidak ada residu pembakaran). Dibangun dengan bodi baja tahan karat berukuran berat dan pintu kaca tempered yang menahan panas, WJ-6P meminimalkan tumpahan panas di sekitar sekaligus memaksimalkan efisiensi energi.

Fitur Utama

Pemanasan Termostatik Listrik - Tepat & Konsisten -Dilengkapi elemen pemanas listrik-efisiensi tinggi dengan kontrol suhu termostatik, yang mencakup rentang dari suhu sekitar hingga 300 derajat . Sistem kelistrikan menghasilkan pemanasan yang stabil-dan fluktuasi suhu yang minimal, memastikan pencoklatan dan kematangan yang konsisten di setiap batch. Sakelar independen untuk setiap zona pemanasan memungkinkan operator mengaktifkan hanya elemen yang diperlukan untuk beban saat ini, sehingga menghilangkan konsumsi energi yang tidak perlu.

Pintu Pandang Kaca Tempered - Panas-Penguncian & Merchandising-Siap -Kaca tempered-lapisan tinggi-bersuhu tinggi secara efektif menahan pancaran panas di dalam ruang memasak, mengurangi tumpahan panas di sekitar sekaligus menjaga suhu internal tetap stabil. Pintu transparan berfungsi ganda sebagai tampilan merchandise, menampilkan item rotisserie berwarna emas dan renyah untuk menarik perhatian pelanggan dan merangsang pembelian impulsif.

Berat-Bahan Baja Tahan Karat Pengukur - Dirancang untuk Umur Panjang -Seluruh unit dibuat dari baja tahan karat yang diperkuat, menawarkan ketahanan terhadap korosi yang sangat baik dan daya tahan-suhu tinggi untuk lingkungan komersial yang berat dan-tugas terus-menerus. Desain struktural yang kokoh menjaga stabilitas operasional selama masa pakai yang lebih lama, mengurangi frekuensi pemeliharaan dan-biaya kepemilikan jangka panjang.

Aplikasi Serbaguna - Satu Mesin, Banyak Protein -Tidak terbatas pada ayam utuh, alat panggang listrik ini juga menyajikan sayap ayam, bebek, iga babi, kaki domba, dan daging lainnya. Jarak ludah yang dirancang dengan cermat memungkinkan kepadatan pemuatan yang fleksibel berdasarkan ukuran bahan, memaksimalkan pemanfaatan peralatan di beragam penawaran menu.

Kontrol Elemen Independen - Operasi Sederhana & Intuitif -Setiap zona pemanasan dioperasikan oleh saklar independen khusus, memungkinkan kontrol yang tepat atas area memasak aktif. Panel kontrol-yang ditata dengan jelas memungkinkan staf baru mencapai kemahiran dengan pelatihan minimal, sehingga mengurangi waktu orientasi dan kesalahan operasional.

Solusi Pengemasan

Purna-Dukungan Penjualan

Garansi Komprehensif

12 bulan sejak tanggal Bill of Lading, mencakup semua cacat produksi dan kegagalan komponen yang bukan-pengguna-akibatnya.

Cakupan Komponen Inti yang Diperluas

Elemen pemanas listrik, motor rotasi, dan sistem kontrol suhu ditanggung selama 12 bulan tambahan (total 24 bulan).

Waktu Respons

Dukungan email/online dalam 24 jam, termasuk diagnostik jarak jauh, panduan penggantian komponen, dan dukungan video instruksional.

Ketersediaan Suku Cadang

Suku cadang umum (spit, elemen pemanas, termostat, segel pintu kaca) disimpan dalam-inventaris jangka panjang, terjamin ketersediaannya selama 10 tahun.

Di-Layanan Situs

Insinyur-bersertifikasi pabrik tersedia untuk pemasangan, pengujian, dan pelatihan operator di luar negeri - biaya layanan yang dikutip per proyek.

Pertanyaan Umum

T: Apa kelebihan alat panggang listrik elektrik dibandingkan model gas?

J: Alat panggang listrik menawarkan tiga manfaat utama: ① Pemasangan Fleksibel - Tidak memerlukan saluran gas; cukup sambungkan ke catu daya industri 380V, ideal untuk pusat perbelanjaan dan supermarket dengan keterbatasan akses gas; ② Kontrol Suhu yang Tepat - Regulasi termostatik meminimalkan fluktuasi suhu, memastikan konsistensi batch-ke-yang unggul; ③ Pembersihan Lebih Mudah - Tidak ada api terbuka atau sisa pembakaran, membuat pembersihan ruangan jauh lebih cepat dan mudah.

T: Apakah tingkat daya 12,3kW mengakibatkan biaya listrik yang tinggi?

J: 12,3kW adalah daya pengenal unit. Selama pengoperasian sebenarnya, elemen pemanas beralih ke mode pemeliharaan setelah suhu yang disetel tercapai, sehingga menggunakan daya yang jauh lebih sedikit. Untuk efisiensi energi yang optimal, kami sarankan untuk memanfaatkan sepenuhnya kapasitas ruang dengan memanggang 30 ekor burung dalam jumlah penuh bila memungkinkan - hal ini meminimalkan biaya listrik per unit makanan yang diproduksi.

Q: Kira-kira berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang 30 ekor ayam utuh?

J: Untuk ayam utuh standar (masing-masing sekitar. 1.2-1.5 kg) pada pengaturan suhu 180-200 derajat , waktu pemanggangan sekitar 45-60 menit. Waktu sebenarnya dapat bervariasi berdasarkan ukuran burung, suhu awal, dan tingkat kecokelatan yang diinginkan. Kami merekomendasikan penyesuaian pengaturan suhu dan waktu berdasarkan hasil pengujian awal.

T: Bagaimana cara melakukan pembersihan harian?

J: Setelah pengoperasian setiap hari, biarkan unit menjadi dingin secara alami. Lepaskan baki tetesan dan buang lemak yang terkumpul. Seka dinding ruang bagian dalam dan ludah dengan kain lembut menggunakan bahan pembersih netral. Pintu pengamatan kaca harus dibersihkan dengan pembersih kaca khusus untuk menjaga visibilitas produk tetap jelas. Jangan gunakan sabut baja atau scrubber abrasif pada permukaan baja tahan karat atau kaca, karena dapat menyebabkan goresan dan kerusakan permukaan.

T: Bagaimana cara memilih konfigurasi ludah yang berbeda (2-9 ludah)?

J: Pemilihan harus didasarkan pada perkiraan volume produksi harian dan ketersediaan dapur: 2-3 tempat meludah cocok untuk konter toko makanan kecil yang memproduksi kurang dari 30 unggas per hari; 4-5 meludah mengakomodasi bagian makanan panas supermarket berukuran sedang dan operasi QSR; 6 meludah ke atas direkomendasikan untuk lini prasmanan hotel, komisaris dapur pusat, dan skenario produksi volume tinggi. Untuk panduan pemilihan yang dipersonalisasi, silakan hubungi manajer penjualan kami.

T: Apa perbedaan antara model standar dan model-laci tarik?

J: Model yang dilengkapi laci-memiliki laci tetesan yang dapat digeser-keluar di dasar unit, memungkinkan operator mengosongkan akumulasi gemuk selama pengoperasian tanpa menghentikan produksi - ideal untuk servis berkelanjutan selama jam sibuk. Model standar menggunakan desain baki tetesan dengan posisi-tetap, menawarkan struktur yang lebih sederhana dan persyaratan perawatan yang lebih rendah. Pilih berdasarkan kebutuhan alur kerja operasional Anda.

Spesifikasi Teknis

Spesifikasi	Detail
Model	WJ-6P (Seri WJ-P)
Kapasitas	6 Spit (2-9 meludah opsional; model laci tarik tersedia)
Dimensi (L×D×T)	1185×490×1350mm
Voltase	380V
Kekuatan	12.3kW
Kisaran Suhu	Suhu Kamar – 300 derajat
Kapasitas Memanggang	Kira-kira. 30 Burung (rata-rata. 5 burung per ludah)
Berat Bersih	105kg
Bahan	Bodi-Badan Baja Tahan Karat Ukuran Berat + Pintu Kaca Tempered
Tipe Kontrol	Sakelar Elemen Pemanas Independen
Kemasan	Ekspor kotak kayu
Aksesori Opsional (Tersedia untuk Pembelian Terpisah)	· Spit Baja Tahan Karat (kompatibel dengan konfigurasi 2-9 ludah, untuk penggantian atau perluasan kapasitas) ·Tarik-Baki Tetes Laci Keluar (untuk model-yang dilengkapi laci) ·Peralatan Kait Trussing Unggas ·Set Garpu Daging (untuk benda yang bentuknya tidak beraturan) ·Penggantian Elemen Pemanas Listrik · Penyelesaian Panel Stainless Steel Khusus (tersedia untuk pesanan batch OEM)
Aplikasi Sasaran	Bagian Supermarket Hot Deli\|Stasiun Rotisserie QSR\|Restoran Prasmanan Hotel\|Toko Bawa Pulang & Makanan Siap Saji\|Dapur Pajangan Kantin Perusahaan\|Stand Panggangan Food Court