Semua-Oven Sirkulasi Udara Panas Perspektif
Ikhtisar Produk CK120 adalah oven bersirkulasi udara panas-yang ringkas dan berperforma tinggi yang dirancang untuk dapur kue hotel butik, toko roti, dan jaringan restoran kelas atas. Dirancang untuk mengakomodasi empat baki standar 600×400mm dalam ukuran minimal hanya...
Deskripsi
Ikhtisar Produk
CK120 adalah oven sirkulasi udara panas berperforma tinggi dan ringkas yang dirancang untuk dapur kue hotel butik, toko roti, dan jaringan restoran kelas atas. Dirancang untuk mengakomodasi empat baki standar berukuran 600×400mm dengan ukuran minimal hanya 920×840×585mm, unit ini memberikan hasil pemanggangan dan pemanggangan kelas profesional di dapur komersial dengan ruang terbatas.
Dilengkapi dengan sistem kipas-motor maju/mundur ganda dan modul kontrol suhu-tinggi 300 derajat, CK120 memastikan distribusi panas dan konsistensi kecoklatan yang luar biasa. Fungsi pelembapan semprotan yang terintegrasi mendukung-pengembangan kerak ala Eropa, sedangkan pintu kaca-lapisan penuh-tampilan ganda-memungkinkan koki memantau kemajuan memanggang tanpa membuka pintu dan mengganggu pegas oven.
Fitur Utama
Lebar 300 derajat-Rentang Kontrol Suhu
Menawarkan penyesuaian suhu yang tepat dari 0 hingga 300 derajat dengan tampilan dial analog. Mendukung spektrum penuh persyaratan pemanggangan-mulai dari-pemeriksaan suhu rendah (kira-kira. 30-40 derajat ) dan pemanggangan kelas menengah (160-200 derajat ) hingga pencoklatan cepat bersuhu tinggi (280-300 derajat ).
Sistem Kipas-Motor Maju/Mundur Ganda
Dilengkapi kipas tunggal-bervolume tinggi yang digerakkan oleh motor yang dapat dibalik. Dengan arah aliran udara yang bergantian, sistem ini menciptakan sirkulasi udara panas yang bergejolak yang menghilangkan zona mati, memberikan hasil kecokelatan yang seragam di seluruh baki-ideal untuk kue kering, croissant, puff pastry, dan egg tart.
Fungsionalitas 4-in-1 (Semprot / Tahan / Kering / Tahan)
Panel kontrol cerdas mencakup 12 tombol memori yang dapat diprogram untuk akses-satu sentuhan ke resep yang disimpan. Fungsi semprotan menyuntikkan kelembapan untuk roti kering dan baguette. Mode pembuktian menghilangkan kebutuhan akan lemari pemeriksaan terpisah. Mode Kering dan Tahan memperluas keserbagunaan pada aplikasi dehidrasi buah dan penahan panas.
Jejak Kompak, Output Maksimal
Kapasitas 4 baki dengan ruang 60L (650×470×415mm). Unit ini menempati ruang yang lebih sedikit dibandingkan meja kerja standar, sehingga ideal untuk dapur butik di mana setiap meter persegi berarti.
Konstruksi Tahan Lama & Kepatuhan Keselamatan
Bagian luar dan ruang dibuat dari baja tahan karat 201 setebal 0,8 mm dengan lapisan titanium hitam yang tahan noda. Elemen pemanas terbuat dari baja tahan karat 304 untuk memperpanjang masa pakai dalam kondisi-panas tinggi. Pengatur waktu mekanis 120 menit dan sakelar daya ganda memastikan pengoperasian yang intuitif dan aman.
Ekspor-Kemasan Kelas
Diamankan dalam a peti ekspor kayu lapis, berat kotor 69KG. Pengemasan dirancang untuk tahan terhadap kerasnya angkutan laut dan-transportasi darat jarak jauh.
Skenario Aplikasi
Toko Roti & Toko Roti
Pemanasan-berkecepatan tinggi dengan pelembapan semprot membantu roti mencapai warna kecoklatan merata dan tekstur lembut, mendukung berbagai mode memanggang.
Kafe & Restoran
Desain kompak cocok di meja dapur; satu oven menangani berbagai jenis hidangan, sehingga meningkatkan kecepatan dan kualitas layanan secara keseluruhan.
Rantai Makanan Cepat Saji
Penyimpanan menu preset memfasilitasi operasi standar di seluruh jaringan outlet; peralihan bahasa mengurangi kesulitan pelatihan untuk jaringan internasional.
Dapur Katering
Kapasitas besar 60L memenuhi kebutuhan produksi batch sekaligus menghemat jejak dan ruang peralatan.
Aksesori Standar & Aksesori Opsional
Aksesori Standar:5 × GN 1/1 loyang, rak baki, kabel listrik, panduan pengoperasian, sikat pembersih.
Aksesori Opsional:Dudukan baki atau alas bergerak, perangkat penyaringan air, kap knalpot, dll.
Aplikasi Sasaran
Dapur Kue Hotel Butik|Toko Roti Pengrajin|Jaringan Restoran Pizza|Toko Kue Perancis|Kafetaria Perusahaan Stasiun Barat
Spesifikasi Teknis
|
Spesifikasi |
Detail |
|
Model |
CK120 |
|
Kapasitas |
4 Baki (6 Baki opsional) |
|
Dimensi (L×D×T) |
920×840×585mm |
|
Dimensi Dalam (L×D×T) |
650×470×415mm |
|
Dimensi Karton |
1035×935×690mm |
|
Voltase |
220~380V |
|
Volume Kamar |
60 L |
|
Kekuatan |
6,5kW |
|
Kisaran Suhu |
0–300 derajat |
|
Rentang Pengatur Waktu |
120 Menit |
|
Ukuran Baki |
600 × 400 × 1,2mm |
|
Jenis Kipas |
Kipas Tunggal / Ganda-Motor Dapat Dibalik |
|
Bahan Badan & Ruang |
Baja Tahan Karat Titanium 201 Hitam, 0,8 mm |
|
Bahan Elemen Pemanas |
Baja Tahan Karat 304 |
|
Fungsi |
Semprotkan / Buktikan / Keringkan / Tahan |
|
Panel Kontrol |
12 Tombol Memori yang Dapat Diprogram |
|
Berat Kotor |
69kg |
|
Kemasan |
Ekspor kotak kayu |
|
Sertifikasi |
Tidak ditentukan |
Tampilan Produk
CK140(6 baki)
Tampilan detail
Proses Produksi
Sertifikat kami
Tag populer: semua-oven sirkulasi udara panas perspektif, Cina semua-produsen oven sirkulasi udara panas perspektif, pemasok
